L’Aipec déjeune à la cantine

J’ai été invitée par le chef Denis, à déjeuner au restaurant scolaire avec Mme Uriot le jeudi 27 Mai. 

 

Les enfants sont appelés par classe, au mégaphone ! Certes efficace mais assez désagréable !

Les enfants se mettent en file indienne et reçoivent chacun un jet de gel hydro alcoolique.

L’organisation a complètement changé, les enfants ne se servent plus tout seul, tout est posé sur leur plateau. Aucune manipulation de leur part. 

Ils ne peuvent pas non plus utiliser la fontaine à eau tout seul, quelqu’un doit les servir. 

Ils ont une place attribuée, et n’en changent jamais, ils mangent toujours avec les mêmes copains.

J’ai pu me rendre compte que l’organisation est parfaitement orchestrée, le roulement des classes est bien organisé, les tables sont désinfectées après chaque passage.

 

Au menu du jour, un repas bio : une salade composée, un sauté de bœuf sauce champignons accompagné de riz, un pot de fromage blanc et une tarte aux pommes.

Le repas était très bon, très copieux.

 

J’ai remarqué également que tous les enfants prennent le temps qu’il leur faut pour manger, certains restant plus longtemps que d’autres, sans problème.

 

J’ai surtout remarqué beaucoup de respect entre les enfants et les adultes, aussi bien dans un sens que dans l’autre.

 

Je repars satisfaite de cette expérience, rassurée par tous les protocoles mis en place mais également par la qualité du repas ainsi que par le professionnalisme de tous les acteurs de la restauration scolaire.

Nous avons de la chance d’avoir des repas préparés sur place, de plus en plus de repas bio et surtout des produits frais.

 

Je remercie le chef Denis pour son invitation ainsi que Sylvie Uriot pour son accueil.